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身近な存在「テルペン」と「アントラージュ効果」について〜栄養士のColumn Vol.82

身近な存在「テルペン」と「アントラージュ効果」について〜栄養士のColumn Vol.82

「テルペン」とは

ラベンダーの落ち着く香り、ローズの華やかな香り、森の爽やかな香り、レモンやオレンジの皮の爽やかな香り、これら植物の良い香りの多くは、「テルペン」という成分が生み出しています。

テルペン(テルペノイド)とは、柚子やオレンジやレモンなどの柑橘類、ラベンダーやローズの花、月桂樹やタイムなどのハーブ類、黒コショウ、松の木やヒノキなどに含まれている天然由来の物質の総称で、動物や昆虫、菌類などを含めるとその数は2万種以上にも及ぶと言われる多様な成分です。

テルペンは、独特の香りや苦みを持っています。
植物は、花からテルペンの香りを発して昆虫をおびき寄せ受粉しやすくしたり、逆にテルペンを使って害虫を寄せ付けないこともできます。

私たち人間にとってテルペンの香りは、不安やストレス、リラックス効果など神経系に働きかけることで注目され、アロマテラピーや香水、飲料や加工食品、芳香剤や化粧品など幅広く利用される身近な成分なのです。

近年では医療用途として、鎮痛・鎮静効果、筋肉の緊張緩和、血圧を下げる働き、また糖尿病の治療に有効であるなど様々な効果に期待できるとして注目されています。

テルペンの種類

テルペンは2つ以上のイソプレン(炭素5つと二重構造2つをもつ炭化水素)から構成されており、イソプレン単位の数に応じて、モノテルペン、セスキテルペン、ジテルペン、セスタテルペン、トリテルペンなど様々な種類があります。

・モノテルペン

柑橘系、モノテルペンの香り成分には神経系や免疫系などに働きかけ、ストレスの解消や心身のリラックスに効果があるといわれています。
一般的にテルペンといえばモノテルペンを指し、自然界に400種類ほどあることが知られています。
主な成分:リモネン、ピネン、ミルセン、リナロール、カンファー、メントールなど

・セスキテルペン

3,000種類以上存在するといわれますが、実際に香料等で使用されているのは20種類です。
交感神経が抑制され副交感神経優位になることで、リラックス状態になります。
主な成分:カリオフィレン、ネロリドール、クローブ、サントニン、カジネン、カジノールなど

・ジテルペン

主な成分:レチノール、レチナール、フィトール、タキソール、ゲラニオールなど

・セスタテルペン

菌や植物、昆虫などに含まれています。
主な成分:ゲラニルファルネソールなど。

・トリテルペン

キノコや高麗人参に含まれ、体内酸化予防などの生理活性が見られます。
主な成分:スクアレン、リモニン、カメリアゲニン、ラノステロールなど

テルペンとCBDの関係「アントラージュ効果」とは

集中力のUP、睡眠の質を高めたり、自律神経を整えるなど、様々な症状に対する効果が期待されるとして、近年、ヘンプに含まれる成分であるCBD(カンナビジオール)が注目されています。
CBDとは、麻(ヘンプ)から抽出した天然食用成分で、前回のコラムのテーマでもあるポリフェノールを含みます。

私たちの体を守る「ポリフェノール」とは〜栄養士のColumn Vol.81

CBDが人に与える効果についてさまざまな研究が進む中で、CBDのリラックス効果や炎症緩和効果は、ヘンプに含まれるカンナビノイドとテルペンが連携することで「アントラージュ効果」を生み出していることが明らかになってきました。

「アントラージュ効果」とは相乗効果のことで、CBD単体を摂取するよりも、テルペンを含むCBDオイルの方が、より人々の健康をサポートするというものです。
食べ物の「食べ合わせ」にとてもよく似ています。
このテルペンの存在により、メディカル業界だけでなくウェルネス業界が着目し、アメリカの大麻合法化への道のりとなったとも言われています。

ヘンプに含まれる主なテルペン

ヘンプには、100種類以上のテルペンが含まれていると言われています。
その中から特に代表的なテルペンをご紹介します。

*ミルセン

ヘンプの中で最も多く含まれているテルペンの一つで、かすかに甘みのある爽やかな香気が特徴。
含有:レモングラス、松、ホップ、マンゴー、バジル
効果:リラックス、睡眠のサポート、抗菌・抗炎症作用

*リモネン

レモンやグレープフルーツの皮をむいたとき、すっきりとした気分になりリラックスするような感じがすると思います。
これは、テルペンの一種であるリモネンの皮に多く含まれる香りの成分が影響しています。
含有:レモンやグレープフルーツの柑橘類
効果:交感神経を活性化させ血管を広げて血流の流れを良くする・不安やストレスを軽減・安眠

*α-ピネン

ヘンプ特有の香りの代表で、森の香り成分として有名な成分。
含有:マツ、ヒノキ、スギなど。
効果:質の良い睡眠、ストレスの緩和、免疫力UP

*リナロール

ラベンダーに代表するフローラルの香りが特徴。
含有:バジル、タイム、ラベンダー、ネロリ、ベルガモット
効果:リラックス、疲労、不安などへの回復

*β-カリオフィレン

スパイシーな香りが特徴。
含有:クローブ、黒胡椒など
効果: PMS、抑うつ気分、更年期障害などホルモンバランスの変化に伴う不安を改善

テルペンと一口に言っても沢山の種類があり、効果も様々です。
ご自身のライフスタイルやお悩みに合わせて、テルペンの香りやCBDオイルを上手く活用するのも一つでしょう。

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