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GRØNのパンケーキミックスを使ったレシピ -プロテイン× 発酵食品・簡単酒粕クッキー

GRØNのパンケーキミックスを使ったレシピ -プロテイン× 発酵食品・簡単酒粕クッキー

簡単につくれるヘルシーなおやつ。
発酵食品の酒粕を使ってつくれるメニューの紹介です。

<材料>
・GRØN・PANCAKE MIX & PROTEIN: 200g
・木綿豆腐:120g
・酒粕:50g
・バター:20g
・ごま:大さじ3杯
・はちみつ:大さじ3杯

<レシピ>
1.) オーブンを170℃に予熱しておく。
2.) PANCAKE MIX&PROTEINに常温に戻したバターを入れさっくりと混ぜ、豆腐を加えさらに混ぜ合わせる。
 * ゆるすぎる場合はミックスを少量追加し固さを調整。ひとつにまとめても崩れない固さに。
3.) ごまをまんべんなく混ぜ合わせて、タネの完成。
4.) お好みの硬さに形成していく。直径4-5cm、厚み1.5-2cmくらいがおすすめ。
5.) 170℃のオーブンで15分焼く。焼き色をつけたい場合はもう少し焼いてもOK。

外はさくっと、中はもっちりほんのり甘い懐かしい味の広がります。
ちょっとした手土産にも持ち運びにもぴったりです。
皆様是非ともお試しください!

<使ったGRØNの製品>

パンケーキミックス & プロテイン 227g / 900円 (税別)

Recipe by Takako Sato
Photos by Moeko Sawada

ABOUT US私たちについて

身体の中で旅をする。
植物性プロテインとスープ。

食の未来はいにしえの叡智にあり。
力強く息づく植物、人々と触れる中でこの教えに辿り着きました。

飛行機から降り立った瞬間、知らない土地の香りに出会うように、
立ち並ぶ大きなビル街に反射する光に負けないように、
GRØNはあなたの身体の中で旅をします。

目まぐるしく過ぎる日々を支えるこの一杯で、
自分本来のエネルギーを取り戻してください。