COLUMN / RECIPE

01 / 25 / 2019

GRØNのパンケーキを使ったレシピ -簡単グルテンフリー・レモンケーキ

The Elephant Kitchenのチームが、GRØNのPANCAKE MIX & PROTEINを使ってレモンケーキを作ってくれました。


乳製品、小麦不使用、タンパク質もとれるグルテンフリーのスイーツです。
大好評のごぼうのビーガン&グルテンフリーブラウニーに続いてのメニュー紹介です。

パンケーキミックスを使ったレシピ -ごぼうのビーガン&グルテンフリーブラウニー

<材料> (6cm型のマフィン4つ分)
・GRØN・PANCAKE MIX & PROTEIN: 100g
・卵 : 1個
・ココナッツオイル : 30g
・きび糖 : 40g
・豆乳 : 50g
・レモン汁 : 30g
・レモンスライス 適量

<レシピ>
1.) レモンスライス以外の材料をお玉でよくかき混ぜクッキングペーパーを敷いた型に流し込みます。
2.) スライスしたレモンを上にトッピング
3.) 180°Cのオーブンで 20 分程焼いて完成
*取り出す時は火傷に気をつけてください

レモンの酸味が効いていてとっても美味しいです。
皆様是非ともお試しください。
the elephant kitchenさま、ありがとうございます!

<使ったGRØNの製品>

パンケーキミックス & プロテイン 227g / 900円 (税別)

Recipe by The Elephant Kitchen
Photos by Moeko Sawada