10 / 22 / 2020

GRØNのグリーンモンスターのレシピ -米粉ときな粉のサクホロクッキー

米粉のサクホロきな粉クッキー Gluten Free Kinako Cookies
グルテンフリー 白砂糖不使用 バター不使用 卵不使用

GRØN プロテインブレンド グリーンモンスター 1パック(大さじ2=20g)
・米粉 60g(100ml)
・片栗粉 10g(大さじ1)
・きな粉 10g(大さじ1.5)
・きび砂糖 30g(大さじ3)
・オイル 45g(55ml)
・豆乳 25g(大さじ2)
・ピーナッツバター 大さじ1

1. 粉類を大きめのボウルに入れてサッと混ぜる。
2. そこへオイル・豆乳・ピーナッツバターを入れて全体がまとまるまで混ぜる。ボロボロ崩れてしまう場合は、オイルと豆乳を小さじ1/2ずつ追加していってください。
3. サランラップに包み成形する。(動画では四角ですが、丸でも大丈夫です。)
4. 5mm〜7mm程度の厚さに切ったら、トレイに並べて200℃のオーブントースターで15分間焼く。この時焦げを防ぐために上にアルミホイルを被せても◎です。
5. 中まで焼けたら完成!!熱々はもちろん、冷めても美味しいです!

Yomogi Kinako GF Cookies

60g (100ml) rice flour
10g (1 tbsp) corn starch
10g (1.5 tbsps) kinako
30g (3 tbsps) cane / coconut sugar
15g (2 tbsps = 1 packet) Green Monster 
45g (55ml) oil of your choice
25g (2 tbsps) soy milk
1 tbsp peanut butter

1. Combine all the dry ingredients in a large bowl.
2. Add in the wet ingredients and mix until it forms a dough.
3. Make a squared or round shape and cut into 5mm-7mm cookies.
4. Toast or bake at 200 Celsius degrees for 15 minutes, or until the inside is well baked. ENJOY!!! (To prevent the cookies from burning, lay a foil over the them while baking.) 


プロテインブレンド グリーンモンスター 20g / 320円

Recipe by Lily’s superfood