GRØNのパンケーキミックスを使ったマフィンのレシピを紹介します。
乳製品も乳製品も使わずにお豆腐を代わりに使った、完全ヴィーガン仕様のレシピです。
〈材料〉
・GRØN パンケーキミックス & プロテイン 227g
・レーズン 50g
A
・木綿豆腐 150g
・サラダ油 大さじ5
・メープルシロップ 大さじ3
・無調整豆乳 140ml
〈作り方〉
（1）ミキサーにAを全て入れ、撹拌する。
（2）ボウルにGRONのパンケーキミックスを入れて1のAを加えて粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせ、レーズンを加える。
（3）最後にマフィン型に入れて180°で30分焼いたら完成。
卵や乳製品アレルギーの人とでも安心して食べられるスイーツです。
是非ともお試しください！
パンケーキミックス & プロテイン 227g / 900円(税別)
Recipe & Photo by Toshihiro Ueki
