COLUMNS & RECIPES

12 / 20 / 2019

GRØNのレッドヒートのレシピ -ソイプロテインポタージュ

GRØNのプロテインは甘さ控えめ。
ドリンクとしてだけではなく、お料理にもお使い頂けるのが一つの特徴です。
今日はGRØNのプロテインブレンド Red Heatを使ったポタージュのレシピをご紹介します。

人気料理家UTOSHさんが作ってくれたメニューです。

〈材料〉 (2人分)
プロテインブレンド -Red Heat 10g
・ニンジン 1本
・カボチャ 1/8
・玉ねぎ 1個
・すりおろし生姜  1片(チューブ3cm)
・塩 少々
・オリーブオイル 大さじ1
・水 100〜200ml

〈作り方〉
1.) ニンジン、カボチャ、は薄すめに1cm幅、玉ねぎも1cm角になるように切る。
2.) フライパンにオリーブオイルを入れて蓋をし、水分が出るようにじっくり中弱火で炒める。水を足し、生姜、塩を入れてミキサーで混ぜ合わせたら完成。(ハンドブレンダーでもよい)

かぼちゃの代わりにジャガイモやさつまいもを使っても、美味しく出来上がります。
お好みに合わせて色々とアレンジしてみてください!

<使ったGRØNの製品>

プロテインブレンド レッドヒート 20g / 320円(税別)

Recipe & Photo by Toshihiro Ueki