熊笹 〜冬眠前後の熊の浄化剤
GRØNのプロテインブレンド (GREEN MONSTER) の材料の一つ、熊笹(クマザサ)。
新潟名物「笹団子」を包む葉として知られる熊笹。
端午の節句に薬草文化と結びついてきた背景からも分かるように、熊笹は日本人の暮らしと深く関わってきた植物です。
熊笹（クマザサ）はイネ科ササ属の多年草で、寒冷地でも力強く自生します。厳しい自然環境の中で育つことから、生命力の象徴ともいわれています。
熊笹は、冬眠前後の熊が体内環境を整えるために、本能的に大量に食べる植物としても知られ、古くから人々の暮らしの中で親しまれてきました。
清らかな環境で育つその力強さから、山の恵みを象徴する植物のひとつといわれています。
熊笹が持つ３大栄養素は「葉緑素（クロロフィル）」、「アミノ酸」、「熊笹多糖体」。
さらにリグニンをはじめとする成分や、ビタミン・ミネラル、そして不溶性食物繊維も豊富に含まれています。
食物繊維量は野菜の中でも多いとされるごぼうと比較しても高い数値が報告されています。
口臭、体臭予防、免疫機能の強化、貧血、高血圧、便秘対策、皮膚病、歯槽膿漏、胃潰瘍、糖尿病にも効果があると言われています。
そんな知識を頭に置きながら山を歩いてみると、森が宝物に見えてくるかもしれませんね。
<材料が使われているGRØNの製品>
GRØNのグリーンモンスターには、北海道・登別産の熊笹を使用しています。
プロテインブレンド グリーンモンスター 20g /320円(税別)
Photos by Moeko Sawada
